PROGRAMA

VINHOS

 

Programa

20H00

Showcooking com Chef Nuno Bergonse

  • Bimis com molho romesco
  • Tártaro de atum, queijo de figo e citrinos
  • Pairing com Vinhos Arvad – Lagoa

21H00

Prova de Vinhos Casttêdo Valley Douro
Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição

17H00

Lagoa Wine Talks
Centro Cultural – Convento de São José
Atividade sujeita a inscrição

20H00

Showcooking com Chef Louis Anjos – Verde Lago – 1*Michelin

  • Carapaus alimados e cenoura algarvia
  • Robalo, Gamba da Costa e Xarém
  •  Pairing com vinhos Herança Sanheiro – Palmela

19H00

Prova de Vinhos do Algarve – Dito Cujo Wines
Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição

20H00

Showcooking com Chef Celine Alexandre – Restaurante Prato Feio

  • Xerém de berbigão, barriga fumada e salicórnia
  • Pairing com Vinhos da Quinta do Beijo – Douro

19H00

Prova de Vinhos de Talha da Vidigueira – Teresa Caeiro

Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição

20H00

Showcooking com Chef Ricardo Luz – Restaurante Authentic

  • Xerém cremoso de lingueirão, emulsão de coentros e crocante de chouriço
  • Pairing com espumante da Moldávia

21H00

Prova de Vinhos “Novos Vinhos, Novas Tendências” – Paula Moreira

Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição

19H00

Prova de Vinhos Verdes – Vale Mercê
Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição

20H00

Showcooking com Chef José Lopes – Bon Bon – 1*Michelin

  • Presa de porco, berbigão, coentros, limão, batata frita e pickles
  • Pairing com vinhos Moura – Monte d’Atalaya

21H00

Prova de Vinhos de Carcavelos – Mário Póvoa, Confraria do Vinho de Carcavelos

Sala de Provas do Mercado
Atividade sujeita a inscrição